守拙博客

“黄金搭档”中的黑搭档（中）

zhuhuafeng — Sat, 06 October 2007 11:55:22 +0800

透过“黄金搭档”看权威专家与浮夸学风。

（下划线文字为引用链接）

“黄金搭档”中的黑搭档（中）

权威的专家

“黄金搭档”及很多药品、保健品的广告中频繁使用“权威机构”和“权威专家”的名义来说明使用产品的必要性或证明产品的疗效。

这是刊登在杭州《今日早报》2006年1月19日A3版的关于“黄金搭档”的“报道”，其中称“中国营养学会专家在南京开了会，都说黄金搭档配方科学”；“黄金搭档的配方，由中国营养学会7300名专家研制”。
而中国营养学会官方网站的《黄金搭档"复合维生素系列产品介绍》中称：“中国营养学会是我国唯一的国家级营养科学学术团体。……，中国营养学会针对中国人营养改善的需要研制的‘黄金搭档'复合维生素系列产品，具有权威性，科学性和安全保证性”。其之间遥相呼应，足见彼此配合之默契，“相得益彰”。

科学并没有权重，专家就是专家，没有权威专家与不权威的专家之分；学术水平也不一定与从事研究的时间长短成正比，也决不因为长期从事某领域研究的一定要比短期从事研究的更正确。不知道“权威专家”个名词出自何时何地，是否是国际上的通行称呼？当“权威”与“专家”这两个词连起来用时，就是对科学的亵渎。

然而，“权威专家”在共和国广泛存在，并非仅仅出现在广告的宣传中。他们不仅仅活跃在“纯学术”的范围内，从科研项目安排、科研经费争取、科技“子项目”分配、科技“成果”鉴定、科技人员的论文“评定”、技术职务任职资格的“评审”到企业的各类认证、资质认定、产品生产许可、等级评定甚至质量事故鉴定等关系到科研项目、科技人员及企业“命运”的各环节都有这些人“忙碌”的身影；他们的权威不仅仅是“学术”的，而是掌握着“科研经费”、“科技成果”、“技术职务”等个人、团队或单位的切身利益，甚至可以影响到一个普通科技工作者的前途与“命运”！

不能说这些“权威专家”群体中没有真才实学的才德具备的值得尊敬的学者，但他们之中的大部分或者身兼重要职务，或者身居“权威机构”。完全可以这么说，那些专家们的“权威”是共和国的体制所给予的。
卫生部官方网站二〇〇七年三月三十日刊登的《15位专家联合撰文驳斥“牛奶有害论”》文中，卫生部新闻办公室称：“中国疾病预防控制中心陈春明研究员、中国疾病预防控制中心陈孝曙研究员、军事医学科学院程义勇研究员等15位营养学、食品科学和预防医学领域的权威专家联合撰写署名文章”便是极好的“白字黑字”的佐证。不知是因为“黄金搭档”的缘故还是别的其他难言之隐，这15位专家全部是中国营养学会的现任负责人的身份被刻意地隐藏了起来。

“权威专家”们的“权威”如同共和国的其他权力一样在几乎没有监督的状况下毫无节制地膨胀着。于是，其中的大部分人不知不觉中成了一年四季中忙于参加各类评审、鉴定、评议、研讨会的“会议专家”，或者理所当然地成为科研项目的“专业发包商”，更甚至主动地充当某些企业或利益部门的“代言人”。

浮夸的学风

当科技成果不必通过客观事实和实验数据作反复严格的验证，学术水平不必通过公正、严谨的评价体系来检验，而是只需要通过“权威专家”们的“鉴定”来确定时，导致整个技术界浮夸学风的盛行，继而再导致造假成风是必然的结果，把中国“打造”成为具有无数“具有国际领先、达到国际先进水平”的科技成果的“科学巨人”也在情理之中。

    轰动一时的上海交大“汉芯”造假事件只不过是庞大集体浮夸和造假“运动”中的一个“不小心”玩过了头而导致无法收场的特例而已。正如《中国青年报》所指出的那样，“汉芯”事件不仅仅是陈进一个人的丑剧。否则，一位科技人员无论如何是不可能做到如科技部调查组查实的那样“以虚假科研成果欺骗了鉴定专家、上海交大、研究团队、地方政府和中央有关部委”，除非所谓的“鉴定专家、上海交大、研究团队、地方政府和中央有关部委”统统都是由白痴们组成！
    如果按学科划分，诸如微电子技术等客观性强的学科或许是国内最“圣洁”的技术领域了，其浮夸与造假的程度远比“模糊性”强的学科要少得多，这不仅是这些领域鲜见成果的主要原因，而且也是“汉芯”造假能够得以揭露的重要原因。甚至可以做出这样一个大胆判断：在中国，哪个领域达到“国际领先”的成果越多，那么在该领域的学术浮夸与造假的程度也越严重！
    那位主持“汉芯”项目的“长江学者”陈进先生实在是犯了一个低级错误。在中国科技界想要造假，哪个领域不好选，怎么就偏偏选择了最难造假的微电子领域。或许陈进先生也为自己入错了学科之门而后悔不已，要是在“模糊”性强的学科领域，你无论造多大的假，说什么也不会导致身败名裂的严重后果呢！

中国营养学会所涉及的学科恰恰是当今最“说不清道不明”的“科学”领域了。

幸运的是，无论是哪个领域，其科学方法论却是相同的。既然如此，拙斗胆对专家们的某些“高论”提出些疑问来。如果被证明是自己的疑问有错，至少还能证明拙只是因为学识水平低下的幼稚之举，而非如某“访客”所指责的那样是别有用心。

    拙充分相信卫生部官方网站登载的《15位专家联合撰文驳斥“牛奶有害论”》如此重要的文章一定是在极其负责极其慎重的前提下成文的，并反映了专家们的最高学术水平。那么来看其中一段完整的文字表述如下：
　　世界各国数以亿计的婴幼儿和少年儿童，以牛奶作为主要辅食，获得了良好的发育和健康状况，就是极有说服力的例证。反之，几年前发生在安徽阜阳的“大头娃娃”事件，就是因为食用的假冒伪劣“奶粉”中蛋白质含量太低，导致了幼儿营养缺乏、发育畸形，严重者乃至死亡。正反两方面的事实都说明，牛奶这种食品对于发育期的儿童青少年具有不可替代的作用。
    拙并未想否定（其实是赞同）专家们关于“牛奶是一种营养全面、易于消化吸收、有利于健康的食品”的观点，但要质疑“牛奶这种食品对于发育期的儿童青少年具有不可替代的作用”的论断。
    如果从学术的角度论证这个论断，专家们必须提出翔实的数据和充分的论据来证明喝牛奶的儿童青少年一定比不喝牛奶的具有更好的发育和健康状况才能得出“牛奶这种食品对于发育期的儿童青少年具有不可替代的作用”的结论。不知是这些权威专家们限于篇幅、是习惯性权威、还是鄙视国人的智商，仅用了所谓“正反两方面的事实”来简单推论！
    也罢。且看他们所举的事实：其所谓的正面依据并没有提供可供比对的证据，因为对于同一个事实而言，同样可以做表述成“世界各国数以亿计的婴幼儿和少年儿童，不以牛奶作为主要辅食，获得了良好的发育和健康状况”。而所谓的反面依据则更是荒唐！这明明是营养不良所导致的后果，与喝不喝牛奶根本没有关联。如果非要和牛奶扯上关系，难道说之前不喝牛奶的中华民族历来都是“幼儿营养缺乏、发育畸形，严重者乃至死亡”不成？！
    科学是严谨的。如果这些“权威专家”们连基本的科学方法论都没有掌握或者连基本的逻辑推理能力都不具备，那么他们所做出“权威论断”还有几分可值得相信的呢？！拙实在不愿意相信这些“权威专家”们的逻辑能力真的如此低下，另一种解释是他们根本就未曾严肃认真地对待需要慎重签上自己大名的重要文章，那么我们又有什么理由去相信这些连自己的署名都不认真对待的专家们能严肃认真地对待自己的学术呢？！

中国营养学界近年来炮制的最大论断是：国人的钙摄入量严重不足。
经过某些途径的加工，这个论断变成了：国人严重缺钙。然后，理所当然地应该补钙，于是就有了鳗钙、牛钙、钙中钙。而专家们也因此有了可以广阔作为的空间，如“女性更应补钙”、“四大专家话钙锌”等比比皆是。直到把人补过了头补出个“钙中毒”来，于是又有专家出来澄清需要科学补钙。

    那么国人真是钙摄入量严重不足吗？
    这个论断是来自全国营养学界的普查结果，《国人普遍缺钙，补钙要讲科学》称：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所所长葛可佑教授介绍，全国第三次营养调查结果表明，中国人日平均钙的摄人量为４０６毫克，只达到中国营养学会制定的我国人民膳食供给量标准的５０％。拙基本相信全国第三次营养调查结果的数据，但是否就此可以得出国人钙摄入量严重不足的结论吗？且慢！
    中华预防医学会微量元素健康学会主任委员孔祥瑞指出：我国的钙推荐标准，是参考美国提出的每日钙推荐摄入量标准而制订的，即成人为每日800毫克。世界卫生组织和世界粮农组织还曾提出过一个钙的实用推荐量标准，即推荐正常成年人每日供应量为400～500毫克。如果按照这个标准，根据全国营养调查结果，我国就不存在什么"全民缺钙"。另外日本人的生活方式、饮食习惯与中国人更为相近。日本制订的钙推荐标准是，男子每天540毫克，女子则为518毫克。（引自《上海女性》：广告中说的事能全信吗）
    说白了，原来是中国营养学会所制定的标准严重偏高！一个形象的比喻是，把用于水牛的标准按在黄牛之上。

    这是一个存在于所有“国人普遍缺少某种营养”论断中的典型的悖论！完整证明如下：
    【前提】：国人大部分人（也即普遍）是健康的。
    【推论】：假设国人普遍缺乏某种营养，那么必然导致国人普遍存在某种不健康（如果不会导致不健康，那么就不存在需不需要那种营养的问题），与前提相悖。
    【结论】：国人普遍缺乏某种营养的假设是错误的。
    其实，那些“国人普遍缺少某种营养”的论断都建立在所谓的“权威标准”之上，而恰恰是这些权威标准存在着严重的问题！这个现象在国内的标准体系中普遍存在，也是浮夸学风所导致的必然结果。
    主桥墩可抗击5000吨级船舶的撞击的九江大桥就是经权威专家鉴定符合权威的设计标准并且“大桥在断裂前结构处于安全状态”下被一点也不尊重权威的一艘２０００吨级的运沙船权威地撞塌就是关于“权威专家”、“权威标准”和“权威鉴定”的最悲哀的注释！

    有必要再回头探讨关于“牛奶”的问题。
    中科院生物物理研究所徐臻、何士刚先生《人类还在进化无法预测未来方向》文中有一段很有意思的描述：“芝加哥大学的人类遗传学家蓝(Bruce　Lahn)领导的小组，测定了90个代表全球不同种族的人的DNA序列，通过基因序列分析和比对，发现……一个有些令人尴尬的事实：许多成人不能喝牛奶。这些人几乎不合成一种被称为乳糖酶的糖类消化酶，因此不能将牛奶中的乳糖分解为可吸收的物质。非洲撒哈拉以南以及东南亚地区许多成人喝牛奶会导致腹泻等症状。但是，大部分欧洲人没有这个问题。2004年哈佛医学院的基因组学家赫塞豪恩(Joel　Hirschhorn)和他的研究组在人类基因组中发现了一个含有乳糖酶基因的DNA大片段(100万个碱基对)。携带者能分泌乳糖酶从而消化牛奶中的乳糖。几乎80%的欧洲人和有欧洲血统的美国人都携带这个DNA片断，而大部分中国人以及非洲南部的班图族人却没有。”正好可成为“中国（成）人喝牛奶是否真的与含有乳糖酶基因的民族同样有效吗”这样一个疑问的强有力的论据！
    在没有获得大量的客观数据和反复严谨的验证之前，任何以科学的名义所下的关于“牛奶有效或无效”的结论都是不严肃的。当然，如果有人非要把严谨的学术性概念偷换成《15位专家联合撰文驳斥“牛奶有害论”》文中的所说的“牛奶是一种营养全面、易于消化吸收、有利于健康的食品”也没有办法，因为我们完全可以把很多食物都说成是“一种营养全面、易于消化吸收、有利于健康的食品”！

从缺钙到补钙，再到应多喝牛奶；再从应该补充微量元素，到“黄金搭档”配方科学。我们的学术团体、权威专家们在其中应该做些什么？而实际上又在做些什么呢！

当共和国的学术界被一个个权威机构割据成各自独立的“科学王国”，当学术丧失了正常的学术争论和学术批评，这个共和国还能幸存多少真正的学术呢！还奢谈什么培育出“学术大师”来呢？！

“黄金搭档”中的黑搭档（上）

zhuhuafeng — Tue, 18 September 2007 11:35:56 +0800

形形色色、铺天盖地的医药、健康食品广告已经把中国重新带回了“东亚病夫”的时代，也许从“送长辈、送女士、送孩子、……”可无所不送的“黄金搭档”中可以看出这“病情”的严重程度了。

（下划线文字为引用链接）

“黄金搭档”中的黑搭档（上）

2006年05月26日，国家食品药品监督管理局发布的公告称：由于擅自篡改广告内容，药监部门已撤销锡健特药业有限公司的“黄金搭档”牌组合维生素片的广告批准文号，即日起，包括苏食健广审（视）第2005080014号、苏食健广审（视）第2006040007号等在内共12个广告在全国禁止播出。
这个天天高喊“黄金搭档送长辈，腰好腿好精神好；黄金搭档送女士，细腻红润有光泽；黄金搭档送孩子，个子长高学习好”的“黄金搭档”的广告因“篡改经审批的广告用语”、“使用对功效绝对化的肯定用语”和“以中国营养学会的名义为产品的功效做证明，误导了消费者”而在国内电视媒体上遭禁播（京华时报：擅自篡改广告内容 “黄金搭档”广告被禁播）。

仅仅是误导？

    然而，事隔一年多来，报纸等平面媒体中的“误导”性广告依旧禁而不止。这是近日（2007年9月）出版的《文摘周刊》报上“黄金搭档”的广告版面照片，可以看到紧挨其上的是一篇带有明显误导性质的关联“报道”。
    该“报道”说：“国务院新闻办公布最新的营养调查报告，我国有29.3%的孩子因营养不全面而发育不良”这当然都是因为家长的疏忽所造成的。之后列出了一系列令人可怕的“恐吓性”数据：“服用复合维生素的儿童阅读速度比没有服用的提高56.04%”、“300名持续服用复合维生素半年的儿童身高增加了8厘米，比同龄孩子多长高33.33%”、“服用复合维生素半个月，300名儿童的感冒率下降78.4%”、“服用复合维生素的300名儿童，骨密度增加了8.55%”，并且指出这些数据“数据均来自中国营养学会秘书长、博士生导师翟凤英的《复合维生素对学龄儿童生长发育、智力、学习能力和营养状况的影响》”的研究！
    守拙在网上搜到了该“报道”的样板原文《29.3%的孩子疏忽在父母》（在拙转载《中国营养学会官方网站的“黄金搭档”产品介绍》文后也复制了全文内容），其标题仅一字之差，其他内容几乎完全一致，中国营养学会和专家的名字赫赫在列。

这个“黄金搭档”只不过是一种组合型维生素片的产品，如果“报道”如果这组所引用的数据不是故意断章取义的话，拙以为仅“服用复合维生素的儿童阅读速度比没有服用的提高56.04%”一项发现，就足以让那位中国营养学会秘书长拿到国人企盼久已的诺贝尔医学奖了！
事实上，中国营养学会官方网站登载的《“黄金搭档”营养素补充剂人群服用效果》（为方便阅读，本博已全文转载）中说，是中国营养学会委托有关专家分别在不同地区对儿童青少年型、妇女型和中老年型“黄金搭档”营养素补充剂进行了5-6个月的人群服用效果观察。且不说这份摘自《卫生研究》（2003.9，vol.32,No.5）的试验报告的真实性与科学性如何，在这份充满专业术语的研究报告所提供的数据结果中笔者始终未能得出“儿童阅读速度提高56.04%、身高增加了8厘米比同龄孩子多长高33.33%、感冒率下降78.4%”等结论来。

“误导”这个词用得实在高明，明明是起到了欺骗作用却又不把它说成是骗子。

异化的企业

“误导”消费者的“黄金搭档”组合维生素片的生产、销售企业的行为无疑是应该受到谴责与处罚的。但是，这些长期“冒用”中国营养学会的铺天盖地的误导性广告难道真是一个企业能做成的吗？！

东方网特约评论员万润龙先生2006年5月28日的文章《 “黄金搭档”何以能一路高歌? 》提出了以下疑问：“黄金搭档”的广告和广告性软文何以能一路高歌唱了4年之后才被禁播？药监部门所称的“以中国营养学会的名义为产品的功效做证明”，这个“中国营养学会”是被动行为还是主动行为？全中国有如此多的消费者因为相信“中国营养学会”的大旗而购买了“黄金搭档”，如今这广告有假，又该由谁来承担消费者受骗上当的责任，是发布虚假广告的企业，还是“中国营养学会”？

万润龙先生的质疑只针对了中国营养学会。而事实上，无论是市场的监管、或者是对学术团体的监管、或者是对政府行政部门的监督机制中，只要其中一个环节能发挥正常作用就不可能发生这样的事件。因此，“黄金搭档”能长期大张旗鼓地“误导”消费者事件的本质原因是政府不仅放弃了整个“市场经济”乃至整个社会的运行环境的本该承担的监管责任，甚至中投身于市场同时成为其中的逐利者。从经济领域中发生的屡见不鲜的诸如伪劣假药事件、令人担忧的食品安全问题、日益严重的环境污染问题到政府监管领域中发生的大到药监局腐败窝案、小至“全国牙防组”事件都已反复得到了证明。

企业，这个在市场经济中通过公平竞争的赢利组织，在中国已经异化成只有采取非市场手段才能获得竞争优势的投机者。这也是改革开放近三十年来在连续高速增长的经济环境下却几乎没有培育出具有社会责任的、有技术创新力的、有鲜明个性的远见卓识的真正企业的根本原因所在。
“黄金搭档”的生产、销售商健特药业有限公司及传奇人物史玉柱先生只不过是这样的社会经济怪胎中孕育出的其中“强者”而已。

蜕变的学会

只要在网上用“黄金搭档”关键词做一个简单搜索就能搜到有成千上万条带有严重误导性质的广告与“报道”，而几乎每一条都与中国营养学会及专家们有关。其中著名的一条是：黄金搭档的配方由中国营养学会7300名专家研制。
中国营养学会的官方网站明确声称，“黄金搭档”复合维生素系列产品由中国营养学会研制。并且“配方是根据缺什么补什么的原则和营养平衡的原理设计的。所以它包含了中国人膳食中普遍比较缺乏的营养素，不包括那些我们膳食中并不缺乏的营养素。”（为方便查阅，本博已做全文转载）

那么，这个中国营养学会究竟是什么性质的机构呢？
2004年10月12日由中国营养学会第六届会员代表大会审议通过的该学会章程第二条是这样说的：“中国营养学会（以下简称本会）是中国营养科技工作者自愿组成并依法登记的全国性、学术性、非营利性的法人社会团体；是中国科学技术协会（以下简称中国科协）的组成部分，是发展我国营养科学技术事业的重要社会力量；是党和政府联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带”。该章程第五条又明确：“学会办事机构挂靠中国疾病预防控制中心”。而中国疾病预防控制中心是“在卫生部领导下，由政府举办的实施国家级疾病预防控制与公共卫生技术管理和服务的公益事业单位” ，这层关系与“中国营养学会”的名称都充分说明了中国营养学会所具有的官方性质。

那么它平时又在做些什么事情呢？
本博2007年04月30日的日志《学会，是做什么的？》中对该学会的工作做了详细的查证如下：首先是做学术；其次是做认证，与“牙防组”的不合法认证不同，它所做的是“合法”认证“中国营养学会营养师”；再次是开展培训，据《2006年中国营养学会大事记》介绍，“牵手卫生部人才培训中心，营养师培训步入规范化、权威化轨道”；它还做技术服务，其中一项是加强与企业间联系，开展技术交流合作。除了第一项之外，其他的工作不仅不是“非营利性”的，而是具有巨额收益的行政垄断性行为。

    再来看他们所做的学术。
    2000年10月，中国营养学会根据居民膳食营养调查结果，制定了我国维生素矿物质国家标准--《中国居民膳食营养素参考摄入量》。这也许是中国营养学会近年来所做的最纯的重要学术工作了。
    极具讽刺的是，正是这一项工作成了宣传“黄金搭档”的大旗。中国食品产业网一则宣传“黄金搭档”的“报道”霸气十足地称：在中国补充维生素标准谁说了算？中国中国营养学会！三湘都市报一篇题体为《中国营养“裁判”被迫上场踢球》如此报道说：市场混乱，“裁判”急了！……新闻发布会上，有记者问：“中国营养学会公布黄金搭档标准配方，岂不是裁判亲自上场踢球？”中国营养学会回答：“国内维生素矿物质产品配方混乱，我们有义务这么做，同时也是迫不得已。”可见，中国营养学会自己也并未把其视作一项学术工作而是把它当成一种至高无上的“权威”资本。

2002年7月26日，中国营养学会在人民大会堂举办的“微量营养素与国民健康研讨会”。中新社报道说：参加此次研讨会的中国营养学专家呼吁，微量营养素摄入不足是中国人普遍存在的问题，社会各界应予以高度关注。CCTV《新闻30分》有如此报道：中国营养学会理事长、国际营养联合会理事葛可佑研究员大声疾呼：全社会都应高度重视科学合理地补充微量营养素，营养科学要为13亿民众提供适合中国人的配方。......中国营养学会在长期全国调查、科学分析的基础上，根据中国居民的情况，最近为儿童青少年、女士、中年、老年分别开出三个科学配方，由无锡健特药业有限公司（GMP企业）生产，并以“黄金搭档”为品名即将在全国推广。
严谨的学术性会议同时成了产品发布与推介会。

    2003年，中国营养学会设立了“中国营养学会营养科研基金”，据其官方网站介绍，该基金是“是中国营养学会组织设置，由巨人投资有限公司捐助的一项公益性基金。该基金成立于2003年，其宗旨是促进我国营养科学技术的发展，推动健康产品的进步，改善中国人群营养健康状况。”而那个巨人投资有限公司实际上就是“黄金搭档”生产、销售企业的投资人为基金每年提供200万元，为期5年共1000万元的“无偿资助”。
    那么有谁和什么样的项目能够得到这个基金的资助呢？中国营养学会的官方网站《2005年度“中国营养学会营养科研基金”资助结果发布》公布了下述六个“科研”项目：
    ·荫士安等：儿童服用复合营养素补充期间及以后对儿童生长及认知能力的影响
    ·吕全军等：复合营养素补充对中老年人免疫功能的影响
    ·翟凤英等：儿童营养补充剂对学龄儿童成长发育和智力及学习能力和营养状况的追踪研究
    ·马冠生等：我国少年男性钙需要量的研究
    ·郭长江等：我国常见蔬菜、水果类黄酮物质含量以及烹调影响的研究
    ·徐贵发等：膳食功能成分--抗性淀粉摄入量与大肠癌关系的研究
    其中最前三个项目的“学术成果”都成为了“黄金搭档”广告中反复宣传的“权威”科学成果，基金的独立性、学术性和公正性究竟如何已昭然若揭。

一个具有官方性质的非营利性的学术团体一旦介入了经济利益的角逐，其蜕变堕落是必然的结果。
拙文《学会，是做什么的？》曾提出疑问：卫生部下属还有多少个“难以适应卫生事业发展的要求”的类似机构？看来，更应该质疑的是：在共和国中，究竟还有多少个在市场中获取直接或间接利益的“官方的、非赢利性或公益性”的机构呢？！

相关文章："黄金搭档"何以能一路高歌? （东方网万润龙 2006年5月28日）

（转载）中国营养学会官方网站登载的《“黄金搭档”营养素补充剂人群服用效果》

zhuhuafeng — Sun, 16 September 2007 09:55:58 +0800

转载中国营养学会官方网站登载的《“黄金搭档”营养素补充剂人群服用效果》为拙文《“黄金搭档”的黑搭档》作背景资料。

在这篇“研究报告”里，拙并未找到“黄金搭档”广告中说的神奇效果。

朋友们不必跟帖。

相关日志：“黄金搭档”中的黑搭档（上）

转载自：http://www.cnsoc.org/asp-bin/GB/2.htm

“黄金搭档”营养素补充剂人群服用效果

为了验证"黄金搭档"营养素补充剂对人群营养和健康状况的作用，中国营养学会委托有关专家分别在不同地区对儿童青少年型、妇女型和中老年型"黄金搭档"营养素补充剂进行了5-6个月的人群服用效果观察，现将试验结果摘要公布。

一、儿童青少年型"黄金搭档"营养素补充剂服用效果
干预地点：浙江省仙居县
干预对象：8~12岁小学生(3年级~5年级) [进行常规体检后所选健康儿童]
干预人数：220名（随机分为补充组和对照组，每组各110名）
干预时间：6个月
主要干预效果如下：

1. 补充组儿童的4小时负荷尿中维生素B₂和维生素C排出量显著增加（P<0.05），对照组也有所增加但没有统计学意义。(表4) 同时观察到一些可能与维生素缺乏有关的现象有所改善，例如：牙龈出血、易感冒等。

表1. 补充微量营养素对儿童4小时负荷尿中维生素B₁、维生素B₂和维生素C排出量的影响

指标	对照组				补充组
	例数	干预前	干预后	增加值	例数	干预前	干预后	增加值
维生素B₁	92	218.3±114.8	200.0±156.1	-17.0±178.4	81	251.8±134.4	220.2±147.6	-31.5±173.8
维生素B₂	97	764.2±571.5	810.7±535.1	46.4±732.3	88	905.3±562.3	971.5±462.0*	66.3±700.7
维生素C	84	2.19±2.35	2.48±2.24	0.29±3.13	90	1.69±2.10	3.23±2.07*	1.54±2.71**

与对照组相比， * P<0.05， ** P<0.01

2．补充微量营养素对儿童骨骼发育也有显著影响，干预后补充组尺骨的矿物质含量（BMC）和骨密度（BMD）都明显高于对照组。（见表2）

表2 补充微量营养素对儿童桡骨和尺骨中点骨矿物质含量（BMC）和骨密度(BMD)的影响

指标	对照组				补充组
	例数	干预前	干预后	增加值	例数	干预前	干预后	增加值
桡骨BMC	110	0.57±0.14	0.67±0.20	0.07±0.18	106	0.61±0.17	0.73±0.25	0.12±0.27
尺骨BMC	110	0.52±0.13	0.65±0.16	0.13±0.19	105	0.53±0.17	0.72±0.18*	0.19±0.24*
桡骨BMD	110	0.44±0.11	0.48±0.09	0.03±0.14	105	0.44±0.11	0.52±0.10	0.07±0.14
尺骨BMD	110	0.48±0.12	0.54±0.09	0.04±0.16	105	0.48±0.10	0.58±0.09*	0.10±0.13*

BMC系按g/cm表示；BMD系以BMC/骨宽度表示；与对照组相比，*P<0.05

3. 干预试验前后采用安菲莫夫校字能力表评价了两组儿童的学习能力，发现补充组的阅读速度有显著提高，补充组儿童的干预前平均阅读速度为175.6，干预后为274.0，差值为95.6；对照组干预后没有差别。同时补充组的工作能力和负荷后的工作能力增强的程度都非常显著的优于对照组。（见表3）
表3.干预试验前后两组儿童阅读速度和工作能力的比较

指标	对照组(109)^a			补充组(100-103)^a
	基线结果	试验后	差值	基线结果	试验后	差值
阅读速度	193.5±46.5	197.8±46.5	1.7±32.5	175.6±40.7**	274.0±58.9***	95.6±42.5***
工作能力	178.5±44.6	164.9±39.8	-14.4±41.0	165.0±38.6*	236.1±51.2***	69.9±44.6***
工作能力系数 (%)	114.2±27.2	91.6±18.8	-20.4±31.4	133.4±81.6*	141.8±29.2***	9.1±90.3**

^a括弧中数字参加试验的儿童数；与对照组相比，*P<0.05，**P<0.01，*** P<0.001
（工作能力系数=负荷后工作能力/负荷前工作能力´ 100%, >100%表示工作能力增强）

4．补充微量营养素有助于儿童患病情况的改善。例：试验期间感冒的患病情况两组比较如下：对照组总人数为110人，患病人数为69；补充组总人数为107人，患病人数为15人，补充组的检出人数明显低于对照组。另外，补充组儿童的腹泻、其他不适和总患病数均显著非常显著低于对照组。

二、妇女型"黄金搭档"营养素补充剂服用效果
干预地点：贵州省龙里县
干预对象：20~50岁的健康妇女
干预人数：252名（随机分为补充组125名和对照组127名）
干预时间：5个月
主要干预效果如下：
1.干预前后尿中维生素B₁、B₂排出量的比较
从表1.可以看出：干预前无论是干预组还是对照组，维生素B₁的水平都比较低，干预后干预组的维生素B₁排出量上升，与干预前有显著性差异(P<0.05)。而对照组在干预后虽然也有所增加，但与干预前无显著性差异。维生素B₂的排出量，在干预前干预组显著低于对照组，但干预后干预组的VB₂排出量提高，与干预前有显著性差异。对照组的VB₂排出量却反而有所下降，与干预前无显著性差异。干预组在干预后的排出量及增加值均显著高于对照组(P<0.05)。
表1.干预前后4小时负荷尿维生素B₁、B₂排出量

　　　　　　　　　维生素B₁（ug/4小时负荷尿）维生素B₂（ug/4小时负荷尿）

　　　　N 干预前干预后差值干预前干预后差值

干预组 37 193±193.7 333±248.9* 140±332.9627±430.0* 756±499.1* 129.7±707.7

对照组 49 174±109.9 211±135.1 36.8±129.0 995±551.2 556±358.8 -439±636.7

* 表明干预组与对照组有统计学差异（P<0.05）

2．干预前后血清矿物质含量和贫血状况的变化
2.1干预前后血清铁和锌含量比较
表2显示：干预组和对照组在干预前的血清铁含量虽有一定差别但无统计学意义；干预组在干预后血清铁含量有所上升，而对照组的血清铁含量反而有所下降，干预组平均含量及增长值都显著高于对照组。血清锌的变化趋势与血清铁相似，干预前两组的血清锌含量基本相同，干预后干预组的血清锌含量有了明显提高，与干预前有显著性差异，对照组的干预前后变化不大。干预后，干预组的平均含量及增加值都显著高于对照组。
表2. 干预前后血清铁和血清锌含量（mg/dl）

　　　　　　　　　　血清铁血清锌

　　　 N 干预前干预后差值　干预前干预后差值

干预组 97 192.3±106.9 207.9±85.5* 15.6±104.9153±65.5 254±147.1* 101.1±156.7

对照组 80 166.5±126.3 148.7±72.0 -17.8±120.1 157±51.5 165±58.3 7.9±74.1

* 表明干预组与对照组有统计学差异，（P<0.05）

结果表明：该营养素补充剂在改善妇女的铁和锌的营养状况方面效果明显，特别是在改善妇女贫血状况方面具有非常显著的效果。

3.干预前后皮肤的水分、油分值的变化
干预前后在现场对所有对象面部皮肤的水分和油分含量进行测定，结果见表3。可以看出：干预前两组的皮肤水分含量基本一致，干预后两组都有所下降但干预组的下降幅度小于对照组，干预组妇女面部皮肤的水分含量显著高于对照组(P<0.05)。皮肤油分含量的测定结果和水分变化的规律一致，干预后两组都有所下降，但干预组的降低值显著低于对照组的降低值。两组妇女皮肤水分和油分含量普遍下降主要与季节变化有关：基线调查在夏季，空气比较湿润；终期调查是在冬季，气候较为干燥，所以皮肤的水分和油分均有所降低。试验结果显示：该营养素补充剂对保持皮肤水分和油分有一定的作用。

表3. 干预前后皮肤的水分、油分值

　　　　　　　　　　　　　水分值油分值

　　　　 N 　干预前干预后差值　　　干预前干预后差值

干预组 125 12.5±5.2 9.34±5.11* -3.2±6.312.6±9.6 10.35±9.24 -2.3±9.0*

对照组 127 12.7±4.7 7.29±4.17 -5.4±5.2 12.4±8.8 7.12±7.79 -5.2±12.1

（*表明干预组与对照组有统计学差异，即P<0.05）

4.追踪调查结果分析
　　从五次随访调查结果来看，干预组在食欲、睡眠、精神、体力和皮肤感觉五个健康指标取值好的人数均多于对照组，并与对照组相比较具有显著性差异。说明在干预组服用该种营养素补充剂后较多的人感觉在食欲、睡眠、精神、体力和皮肤等方面有了好的转变。而对照组人群无明显变化。

三、中老年型"黄金搭档"营养素补充剂服用效果
干预地点：河南省辉县市
干预对象：50~60岁中老年人
干预人数：208名（随机分为补充组104名和对照组104名，）
干预时间：6个月
主要干预效果如下：

1. 营养素补充剂对贫血检出率的影响：

以WHO贫血诊断标准为依据，比较试验前后两组贫血患病情况。试验前两组之间没有显著差别（p>0.05），试验后试验组贫血患病率显著低于对照组（p<0.05），见表1。

表1 - 贫血检出率情况

试验阶段	组别	正常	贫血	合计
试验前	补充组（%）	84（80.8）	20（19.2）	104（100）
试验前	对照组（%）	88（84.6）	16（15.4）	104（100）
试验后	补充组（%）	98（96.1）	4（3.9）^*	102（100）
试验后	对照组（%）	86（86.9）	13（13.1）	99（100）

2. 血红蛋白、及维生素A等结果见表2。试验开始时，试验组和对照组这些指标均无显著性差异，试验结束后，试验组血红蛋白和维生素A水平显著高于对照组（p<0.05）。
表2 血红蛋白和维生素A检测结果

	血红蛋白（g/l）		维生素A（μg/dl）
	干预前	干预后	干预前	干预后
补充组	139.2±19.8	142.8±13.0*	39.5±11.2	38.8±10.9^**
对照组	139.6±20.6	137.2±13.5	40.9±10.8	34.5±8.1

　* 表示在相同试验阶段与对照组相比有显著性差异，p<0.05

表3为尿负荷试验结果，试验前两组无显著性差异，试验后试验组负荷尿维生素B₂、维生素C排出量均明显高于对照组（p<0.05）。

表3. 维生素尿负荷试验结果

试验阶段	组别	维生素B₁（μg）	维生素B₂（μg）	维生素C（mg）
干预前	补充组	228.4±123.7	608.7±326.9	1.4±2.1
干预前	对照组	219.4±96.3	512.0±238.4	1.1±2.1
干预后	补充组	318.0±183.6	877.9±513.5^	11.4±13.6^**
干预后	对照组	394.5±174.9	647.1±363.3	5.2±5.6

* 表示在相同试验阶段与对照组相比有显著性差异，p<0.05
此研究报告摘自《卫生研究》2003.9，vol.32,No.5

（转载）中国营养学会官方网站的“黄金搭档”产品介绍

zhuhuafeng — Tue, 11 September 2007 20:18:23 +0800

转载中国营养学会官方网站的“黄金搭档”产品介绍，及“黄金搭档”某些广告，为拙文《“黄金搭档”的黑搭档》等作背景资料。

朋友们不必跟帖。

转载自：http://www.cnsoc.org/asp-bin/GB/index.asp?page=8&class=66&id=163

黄金搭档"复合维生素系列产品介绍

http://www.cnsoc.org:80 学会产品 2005年4月4日

"黄金搭档"复合维生素系列产品介绍

　　"黄金搭档"复合维生素系列产品由中国营养学会研制。配方是根据缺什么补什么的原则和营养平衡的原理设计的。所以它包含了中国人膳食中普遍比较缺乏的营养素，不包括那些我们膳食中并不缺乏的营养素。各种营养素的补充量也是以人体的需要量为标准缺多少补多少，以达到各种营养素在体内平衡的目的。因此，根据本产品的使用说明进行补充，即可以改善营养缺乏,也没有引起某种营养素过多的危险。坚持使用"黄金搭档"，长期保持各种营养素的充足和平衡有助于增强体质,预防疾病和促进健康。

　　中国营养学会是我国唯一的国家级营养科学学术团体。它于1981年正式成立,目前有会员7000多人分布在全国各大院校,研究所及医疗卫生等机构。营养学会的理事会由全国70名知名的营养学家组成，他们对世界营养科学的进展有着全面的了解,对中国居民的膳食营养状况和各类人群营养素需要量等有着深入的研究，并取得优秀成果。在此基础上,中国营养学会针对中国人营养改善的需要研制的"黄金搭档"复合维生素系列产品,具有权威性,科学性和安全保证性。

　　由于微量营养素，如钙(Ca),铁(Fe),锌(Zn)维生素A和维生素B2等的缺乏，在我国人群中普遍存在,妇女,儿童和老年人群尤为明显。中国营养学会按照人群将"黄金搭档"复合维生素系列产品划分为:妇女型(卫食健字[2001]第275号),儿童型(卫食健字[2001]第271号)和中老年型(卫食健字[2001]第276号)三种，是针对不同年龄段和不同类型人群在营养素方面的不同需求研制的，因产品的科学性和产品安全保证，适宜长期服用。
　　　　　　　　　　

"黄金搭档"营养素补充剂人群服用效果

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黄金搭档的“专家暗示”广告，红色字体是守拙所标。

29.3%的孩子疏忽在父母

时间：2006年01月25日04:25

我来说两句(0)

有奖评新闻

【来源：深圳新闻网-晶报】

　　缺乏维生素D、钙，孩子长不高；缺乏维生素B1、锌，孩子学习能力差；缺乏维生素C、铁、硒，孩子易感冒，抵抗力差；......

　　日前，国务院新闻办公布最新的营养调查报告，我国有29.3%的孩子因营养不全面而发育不良。这是父母的疏忽。

　　孩子只有一个，未来只有一次，别让孩子输在起跑线上！

　　慢了56.04%意味什么？

　　服用黄金搭档的儿童阅读速度，比没有服用的提高56.04%！

　　这意味着在同样时间内，没有服用黄金搭档的孩子，从书本获取的知识比服用的少了一半；孩子完成作业的时间慢一半。

　　服用黄金搭档的孩子，学习上走在了别的孩子前面。

　　8厘米的财富

　　300名持续服用黄金搭档半年的儿童，身高增加了8厘米，比同龄孩子多长高33.33%！

　　考警校、找工作、谈朋友......身高制约着孩子的发展。铁一般的数据表明，孩子的身高和后天的营养补充密切相关。为人父母，怎么忍心眼睁睁看着自己孩子比人矮半头？

　　宝贵的78.4%

服用黄金搭档半个月，300名儿童的感冒率下降78.4%！

　　孩子发烧咳嗽打针吊盐水，做父母的疼在心上恨不得自己代替。感冒不是大病，频繁发生却耽误孩子学习。药物三分毒，用药影响孩子的肝、肾、智力。

　　服用黄金搭档儿童感冒率下降78.4%，不仅是抵抗力增强的体现，更是学习、成长的保证。

　　别小看8.55%

服用黄金搭档的300名儿童，骨密度增加了8.55%！

　　骨密度是衡量骨强度的主要标准，直接反映骨骼的质量。骨密度提高8.55%，这意味着孩子发生骨折危险降低，在年老时患骨质疏松症的机会将下降18.6%。

　　骨骼生长只有1次，服用黄金搭档孩子将终身受益。

　　以上数据均来自中国营养学会秘书长、博士生导师翟凤英的《复合维生素对学龄儿童生长发育、智力、学习能力和营养状况的影响》。翟教授的研究历时三年，11月8日结果公布，为我国1亿多儿童的家长找到了帮助孩子健康成长的方法。

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黄金搭档为什么这样红？

发布日期:2006-09-27

　黄金搭档2002年8月上市，当年实现销售6000万元，次年成为中国销量第二的保健品(仅次于脑白金)，2004年一举夺得中国保健品销售冠军。就在今年的中秋前夕，黄金搭档又一次在蓉城掀起抢购热潮。经过一段时间的采访，记者发现，黄金搭档红遍全国的秘密在于它的“出身”与众不同。

　　适合中国人的营养配方
　　黄金搭档的配方由中国营养学会7300名专家研制。中国营养学会的专家对中国人进行了长达43年的跟踪营养调查后，发现中国人需要补充哪些营养，每种营养需要补充多少，这就是研制黄金搭档配方的基础。吃1粒黄金搭档，就能够达到补钙、补血(铁)、补锌、补硒、补多种维生素5方面效果，这是独特的优势。另外，黄金搭档的生产从企业，车间到生产人员都经过了科学的调配和控制，从原料加工至成品，要经过32道质量控制关。最值得注意的是，黄金搭档开创了保健食品做人体试验的先河。每个型号的产品都委托权威机构做大规模人体试验，黄金搭档以补充适合中国人的维生素配方为卖点。

　　在中国补充维生素标准谁说了算？
　　过节送维生素礼品，正成为中国人追求健康生活的新时尚，这本是一件好事。然而，最近市民们注意到一个现象：有不同的维生素厂家分别提出"好的维生素"的标准，而自己的产品"恰巧"符合这些标准，更"巧"是这些商家的标准针锋相对，吵得不可开交，普通消费者却不知所措。人们不禁要问：补充维生素的标准到底谁说了算？笔者就此进行了一番调查。笔者查阅大量文献后发现，由于种族遗传和饮食结构差别太大，各国都分别制订维生素矿物质的补充标准，而标准的制订者只有一个。

　　各国(地区)维生素矿物质标准制订者一览表
　　美国 FNB(美国食品与营养委员会)
　　英国 EVM(英国维生素及矿物质专家委员会)
　　欧盟 SCF(欧盟食品科学委员会)
　　日本国立健康及营养研究所
　　中国中国营养学会

　　据了解，中国营养学会成立于1945年，目前有7300位科学家和营养工作者。2000年10月，中国营养学会根据居民膳食营养调查结果，制定了我国维生素矿物质国家标准--《中国居民膳食营养素参考摄入量》。
　　标准只有一个，但我国市场销售的维生素矿物质产品却有上百种之多：有国内的，有国外的；有医用(OTC)的，有保健的；有单一补充的，有复合的；有最新配方，还有20多年前的老配方......另据专家分析，中国人以植物性食物为主，西方人则以动物性食物为主，所以我国居民缺的营养素与西方人大不一样。

　　面对我国居民营养需求的新变化和维生素矿物质市场鱼龙混杂的局面，制订维素矿物质国家标准的中国营养学会经过1000多个日夜的艰苦攻关，终于研制出了适合本国居民补充的黄金搭档标准配方，并在人民大会堂正式公布。国际著名营养专家、中国营养学会理事长葛可佑说："黄金搭档配方是中国营养学会在现知识的基础上，经过努力所能做到的最好的。"

　　中老年人钙铁锌硒、维生素含量显著提高
　　认清了黄金搭档符合中国补充维生素的标准，还有人对黄金搭档的确切功效怀有疑惑。解决疑惑之前先来看看中年、老年人缺乏维生素及矿物质的症状和后果。

　　记忆力过早衰退--缺维生素B1、B2、B6、锌
　　脱发过早、过多--缺维生素C、B6、钙、锌、叶酸
　　头晕、眼花--缺维生素B2、锌、铁、硒
　　牙齿松动、脱落--缺维生素D、钙
　　腰酸背痛、腿抽筋--缺维生素D、B1、B6、钙
　　易疲劳、精力差--缺维生素B1、B2、B6、锌
　　易感冒、抵抗力差--缺维生素A、锌、硒、铁
　　骨质流失、易骨折--缺维生素C、D、钙

　　中老年人普遍缺乏维生素和矿物质，那么服用黄金搭档可以改善哪些身体状况？来了解权威机构发布的黄金搭档有效性人体试验报告。

　　报告名称:

　　黄金搭档配方有效性人体试验报告
　　试验机构:中国营养学会
　　试验类型:人体试验
　　试验时间:2005年，历时半年
　　试验对象:210名中老年人

　　结论一：中老年人免疫指标增长2-4成，身体抵抗力明显增强。
　　服用6个月后，免疫指标血清IgM增加40.56%;
　　IgA增加34.63%；IgG增加25.92%；体液淋巴细胞CD45+增加518个。

　　结论二：中老年人贫血减少79.7%，血红蛋白显著增高。
　　1.服用组贫血者减少79.7%。
　　2.服用组血红蛋白水平增高了3.6 g/L。

　　结论三：中老年人体内硒增加10.2%，锌增加32.2%维生素含量明显增高。B1 增加89.6ug B2 增加269.2ug

　　结论四：维生素A增加94.81%，维生素B1、B2、C含量明显增高。

老百姓二大疑问有答案

株州日报广告网：http://www.zzrbgg.com/ 2005-12-8 10:21:46

700专家南京"会诊"
11月8日，国内有名气的营养专家全到了南京。"中国营养科研基金学术报告会"在南京中心大酒店举行，中国营养学会理事长葛可佑、著名营养教育家赵法伋等700余名教授、学者悉数出席会议。 "健康人需不需要补维生素？"，"中国人应该补多少种维生素？"
老百姓心中的疑问都在会上有了答案。
一、健康人需要补充维生素
为了配合医疗体制改革，我国推出了"指导家庭就医选药"的大型月刊《家庭医药》。2004年10月，这本权威杂志用2个整页发表文章《维生素与矿物质：托起生命之重》。文章指出，70%的疾病因维生素和矿物质缺乏引起，每个人都不同程度缺乏维生素，因此都需要补充维生素。
赵法伋教授发言指出：理论上说，只要饮食全面均衡，人就不缺维生素和矿物质；实际上，全面均衡的饮食没办法做到。个别人做到了，大部分人也做不到；一顿饭做到了，大部分时间也做不到。自以为健康的人也要补充维生素和矿物质。
二、中国人该补9种维生素
会上，赵法伋教授指出：全国营养调查结果是补充维生素和矿物质的依据。根据我国的营养调查结果，中国人应该补充维生素A、B1、B2、B6、C、D、E、叶酸9种维生素。
"虽然维生素总共有31种，但中国居民只需要补9种。矿物质只需要补钙、铁、锌、硒4种。"
葛可佑教授对此做了补充：
"维生素和矿物质都是一些化学物质，少了身体功能不正常；多了，身体要当垃圾处理；过多，甚至产生毒副作用，如磷、铜、铅等。"
两位教授的观点得到与会专家的赞同，会场响起热烈的掌声。大部分专家认为：维生素和矿物质应该"缺什么补什么，缺多少补多少"，营养补充剂根据这个原则开发，效果才能立竿见影。
翟凤英、吕全军两位专家的研究证实了这一点。
三、黄金搭档适合中国人
翟凤英通过对843名孩子长达半年的研究发现：
学龄儿童吃了黄金搭档-
●平均长高8厘米；
●阅读速度提高56.04%；
●感冒率下降78.4%；
●骨骼密度增加8.6%
吕全军对129名中老年（50-65岁）居民跟踪调查6个月，发现：
中老年人吃了黄金搭档-
●免疫细胞CD45+增加518个
●免疫力指标IgM提高40.56%
●血红蛋白增加8.89%
笔者查阅资料，黄金搭档正好补充了赵教授所说的9种维生素和4种矿物质，各种元素的含量与全国营养调查结果完全吻合。
科学研究为人民。"中国营养科研基金学术报告会"在科学研究中解答了老百姓生活中的疑惑，树立了一个典范。希望这种风气在科学研究中继承发扬，老百姓得到更多的好处。